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春季吃韭菜四大好處 潤(rùn)腸通便益肝健胃

發(fā)布時(shí)間：

2019-04-12 02:27

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　　此時(shí)適當(dāng)吃一些韭菜會(huì)有很多好處的，因?yàn)榫虏说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體健康來說有很多幫助。那麼，對(duì)於每個(gè)季節(jié)都有的韭菜要怎麼挑選呢?今天，小編就來為大家支支招，看看韭菜在春季要怎麼挑選吧。

　　春季吃韭菜的好處

　　補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用於治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥﹔

　　益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助於疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能﹔

　　行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥﹔

　　潤(rùn)腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

　　韭菜和什麼不能一起吃：

　　1、韭菜和牛肉不能一起吃：因?yàn)榫虏伺c牛肉相克，一起吃的話容易引起中毒﹔

　　2、韭菜和菠菜不能一起吃：與菠菜同食，容易引起腹瀉﹔

　　3、韭菜和蜂蜜不能一起吃：與蜂蜜同食，會(huì)引起心痛。

　　4、炒熟的韭菜存放時(shí)間不能過長(zhǎng)：由於韭菜中含有大量的硝酸鹽，如果炒熟的韭菜存放時(shí)間太長(zhǎng)，硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，人食用后容易出現(xiàn)頭暈、惡心、腹脹、腹瀉等癥狀﹔因此炒熟的韭菜隔夜之后或者存放超過4小時(shí)后，不宜再吃。

關(guān)鍵詞:韭菜、韭黃